BrewDog: De Escocia a la Argentina
La cervecería independiente con mayor producción de Escocia llegó a la Ciudad de Buenos Aires y algunas provincias del interior del país y ya podes degustar algunos de sus estilos en tu casa!
BrewDog es una cervecera escocesa con sede en Ellon, fundada en el año 2007 por James Watt y Martin Dickie, cuando el mundo cervecero no era como lo conocemos ahora. Dos Homebrewers, cansados de las lagers industriales del mercado, decidieron cambiar el rumbo y aportar algo diferente. Comenzaron con pequeños bachs, vendiendo en mercados locales y en una van que se armaron.
En tan solo un año, se convirtieron en la cervecería independiente más grande de Escocia, y lograron diferenciarse por elaborar birras originales y de alta calidad. En 2009 la PUNK IPA se convirtió en la IPA más vendida de Escandinavia.
Que estilos podes conseguir?
PUNK IPA
Es la cerveza insignia de la casa. Con la que empezó todo. Su sabor se caracteriza por una marcada presencia de lúpulos estilo americanos, citricos y afrutados. 5,6% ALC
HAZY JANE
New Englad IPA con notas de piña, mango, durazno y un toque de mandarina. Elaborado con avena y trigo que se deja sin filtrar para obtener un toque suave y jugoso. ABV: 5.0%
INDIE PALE ALE
Indie Pale Ale de Brewdog es la fresca, afrutada hermana pequeña del best seller Punk IPA.
DEAD PONY CLUB
Session Pale Ale. Cerveza de estilo Ale de color ámbar claro, rubia y cristalina, con espuma blanca y persistente. Con aromas de lúpulo y fruta tropical, cítricos y con ligera presencia de malta. En su sabor domina el lúpulo, el mando, melocotón y cítricos como el pomelo. Final algo amargo y seco, aunque su bajo contenido alcohólico modera el amargor, que no llega a ser el de una IPA. Muy refrescante. Inspirada en las Pale Ale americanas, y por ello podría ser considerada una AMERICAN PALE ALE, y en su elaboración – indica la cervecera – se ha elaborado con limón y ralladura de limón. ABV: 3.8%
ELVIS JUICE
Cerveza estilo IPA americano, amarga, si bien equilibrada con la base de malta caramelo. En su elaboración se utiliza, infusionándolam cáscara de pomelo, lo que le da un intenso e inconfundible aroma a cítricos. Lúpulos Amarillo, Citra, Magnum, Mosaic y Simcoe. De abundante espuma blanca. De color ambarino con relejos rojizos. De aroma intenso, floral y frutal. Cerveza muy refrescante, de carbonatación media – alta. Su sabor inicialmente muy cítrico y frutal se va transformando a amargo, aunque muy equilibrado y agradable. ABV: 6,5%
YA ESTAN DISPONIBLES EN WWW.TAPHAUSTIENDA.COM